Download or read book Estudio de factibilidad para la creación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de postres fríos en el municipio de la Virginia (Risaralda). written by Olga Lucía Daza Cano and published by . This book was released on 2016 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Introducción: El presente documento contiene todos los aspectos relacionados con el estudio de factibilidad para la creación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de postre fríos en el municipio de la Virginia (Risaralda). Las generalidades, contienen temas tales como: Planteamiento del Problema, donde se enfoca y determina la importancia de ofrecer al mercado un producto sano, que será elaborado con ingredientes a base de fruta y sin conservantes. Así mismo, se presenta el Marco Referencial de acuerdo a la zona en donde se pretende producir y comercializar el postre frío, en este caso el municipio de la Virginia, donde es común el consumo del postre, sin embargo este tipo de postre frío será un producto innovador ya que en el municipio no se ofrece un producto igual. De otro lado, La Virginia es un municipio geográficamente muy central lo que permite adquirir la materia prima a muy bajos costos lo cual es factor clave a la hora de producir y comercializar el postre frió contando además con la aceptación de clientes potenciales, evidenciado al momento de elaborar el Estudio de Mercado el cual dio las pautas principales para saber hacia qué clase de demanda se pretende cubrir. El estudio Técnico hace referencia a la capacidad de producción del proyecto, al proceso productivo y al diseño y construcción de toda la infraestructura física necesaria. .