Download or read book Estudio de factibilidad para la creación de una empresa dedicada a la producción de manjar blanco light en Pereira written by Juan Manuel Tous Maya and published by . This book was released on 2013 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Resumen:El proyecto se desarrolló siguiendo la estructura de un estudio de factibilidad, con el ingeniero Tito Duarte para la creación de una empresa de manjar blanco para implementar un nuevo producto cuyo nombre es manjar blanco light. Este estudio siguió una secuencia, que comenzó con la identificación del proyecto, el establecimiento de la demanda potencial y las estrategias de comercialización. Posteriormente se determinó la capacidad de producción y el lugar óptimo para la instalación del proyecto. El desarrollo permitirá crear nueva empresa en el departamento de Risaralda, aumentando el empleo y la calidad de vida tanto de productores como del personal relacionado con la empresa dulces AURITA DEL VALLE. Después, se fijaron las condiciones técnicas del manjar blanco light y del proceso para obtener el punto de estandarización, así mismo, se diseñó el modelo de unidad administrativa que se encargará del funcionamiento de la empresa. A partir de esto, se identificó la magnitud de las inversiones necesarias y el origen de los recursos para llevar a cabo el proyecto. Por último, se establecieron los indicadores financieros que ayudaron a demostrar la viabilidad financiera del proyecto. El proyecto genera una gran rentabilidad en los puntos de venta debido a que la gente en los últimos años se preocupa más por su salud por una dieta más balanceada.