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Guia didactica para la capacitacion en proteccion de alimentos, de los vendedores callejeros de alimentos
Language: es
Pages: 83
Authors: Peru. Ministerio de Salud. Direccion de Proteccion de Alimentos y Zoonosis
Categories:
Type: BOOK - Published: 1990 - Publisher:

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Guia de aplicacion y difusion compuesta por cuatro modulos: epidemiologia, salud ambiental, higiene y proteccion de alimentos, y presentacion e higiene del mani
Guia didactica para la capacitacion en proteccion de alimentos de los vendedores callejeros de alimentos
Language: es
Pages: 83
Authors: Peru. Ministerio de Salud
Categories:
Type: BOOK - Published: - Publisher:

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Desarrollo de los siguientes modulos: epidemiologico; salud ambiental; higiene y proteccion de alimentos; presentacion e higiene personal.
Capacitacion de vendedores callejeros de alimentos : guia didactica
Language: es
Pages: 141
Authors: FAO.
Categories: Higiene de los alimentos
Type: BOOK - Published: 1990 - Publisher:

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Capacitación de vendedores callejeros de alimentos guía didáctica
Language: es
Pages: 103
Authors: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
Categories:
Type: BOOK - Published: 1990 - Publisher:

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Guia para la capacitacion del vendedor callejero de alimentos
Language: es
Pages: 87
Authors: Peru. Ministerio de Salud
Categories:
Type: BOOK - Published: 1995 - Publisher:

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Dividido en cinco modulos: epidemiologico; salud ambiental; higiene y proteccion de alimentos; presentacion e higiene del manipulador; relaciones humanas.