Download or read book Introducción a la nutrición y dietética clínicas written by Ángel Rodríguez Pozo and published by Universitat de Lleida. This book was released on 2017-02-16 with total page 488 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Este breve manual de nutrición y dietética clínicas es una herramienta útil para introducir a diversos tipos de profesionales del campo de la salud en los problemas que la nutrición y la dietética presentan en las personas enfermas. Aporta bases, conocimientos y capacitaciones técnicas para saber evaluar los problemas nutricionales de los pacientes y para poder formular diferentes tipos de programas de alimentación personalizada y de soporte nutricional, adaptándose a diversas situaciones patológicas de la práctica clínica habitual.