Higiene general en la industria alimentaria. INAQ0108
Author | : María García Hurtado |
Publisher | : IC Editorial |
Total Pages | : 301 |
Release | : 2013-03-25 |
ISBN-10 | : 9788415848806 |
ISBN-13 | : 8415848803 |
Rating | : 4/5 (06 Downloads) |
Download or read book Higiene general en la industria alimentaria. INAQ0108 written by María García Hurtado and published by IC Editorial. This book was released on 2013-03-25 with total page 301 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Realizar y distinguir los procedimientos de limpieza y desinfección de las zonas de trabajo, instalaciones, maquinaria y equipos de producción. Reconocer las medidas de higiene personal y general relacionadas con el trabajo para evitar riesgos de alteración o deterioro de los productos alimentarios. Describir los riesgos que para el medioambiente tiene la actividad de la industria alimentaria y aplicar los procedimientos de recogida y eliminación de residuos. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de operaciones auxiliares de mantenimiento y transporte interno en la industria alimentaria.